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美肌・健康コラムコラーゲンコラム

もっとコラーゲンを知りたい方へ。コラーゲンとはどんなものなのかご説明します。

コラーゲンの歴史

1960年1月26日、“コラーゲンの日”
「コラーゲン」の歴史は、この日に花開きました。

みなさんは、1月26日が「コラーゲンの日」ということをご存知ですか？

今では、身の回りのものにコラーゲンが当たり前のように使われているのは、1960年のこの日に大発見があったからなんです。
その大発見とは、「コラーゲンの可溶化」。つまり、コラーゲンを水に溶かす技術です。
当時、専門家の間ではコラーゲンは「水に溶けない」とされていました。

こちらが、水に溶かす前のコラーゲンです。
白いふわふわした繊維状で、確かに水に溶けそうには見えないですよね。
それを、日本皮革研究所（今の株式会社ニッピバイオマトリックス研究所）の研究員であった西原富雄博士が、トリプシンとペプシンという酵素を用いることで完全に溶かせる！という事実を発見し、特許を出願したのです。（特許番号：第306922号）
その特許を出願した1月26日を記念してニッピが制定し、一般社団法人記念日協会に登録されています。
食品や美容、医療など幅広く用いられているコラーゲンが、私たちの生活のなかにさまざまなかたちで活かされているのは、西原博士の功績があるためだということを、覚えていただければうれしいです。

西原富雄博士(にしはら　とみお)

1949年ニッピ入社
1956年のハーバード大学留学以降、世界のコラーゲン研究の先駆けとして国内5、海外33の特許を取得。
享年43歳

コラーゲン研究の歩み

ニッピにおけるコラーゲン開発および研究

コラーゲン研究の歩み

	コラーゲン構造のＸ線散乱による研究 Corey and Wyckoff J. Biol. Chem. 114,407-（1936） Bear JACS 64,727-（1942）
	コラーゲン線維の規則的な縞模様（電子顕微鏡観察） Gross and Schmitt J,Exp.Med.88,555-568（1948）その他多数
	プロリンヘリックス構造の提案 Cochran Acta Crystallogr 5,581-（1952） Cochran And Bear, JACS 75,2783-（1953）
	コラーゲン3本螺旋構造の提出 Ramachandran and Kartha Nature 174,269-（1954）
	コラーゲン螺旋構造の研究 Crick and Rich Nature 176,780-（1955） Ramachandran and Kartha Nature 176,593-（1955）コラーゲン線維が一定のユニット分子からなるという概念の提出この概念上のユニットをTropocollagenと命名 GrossらPNAS,41,4-（1955） unitの実在の証拠提出 Nishihara and Doty（1958 PNAS44,411-）
	コラーゲンケーシング naturin ドイツ
	動物由来コラーゲン分解酵素をオタマジャクシより発見 Gross. Nagai PNAS 54,1197
	軟骨型（Type II）コラーゲンの発見コラーゲンは一種類でない Miller EJ ProNAS 64:1264-1268
	プロコラーゲンの発見 Bellamy and Bornstein Pro. Natl. Acad. Sci. USA 68,1138-（1971） Type III の発見 Miller EJ BBRC 42:1024-1029
	Type IVの命名 Kefalides Int. Rev. Connective tissue Res. 6,63-（1973）
	Type Vの発見 Burgeson RE, ProNAS 73:2579-2583 1976 Chung E BBRC 71:1167-1174 （1976）
	コラーゲン遺伝子配列（α2 type I）の決定。当時としては一番長い配列 Boedtker, Finer and Aho, NY Acad Sci. 460,85-（1985）
	コラーゲンの細胞受容体（インテグリン）発見 Wayner, Carter J Cell Biol. 105,1873-（1987）
	ラミニン5の発見（integrin a3b1に結合）Carter WG ら
	Focal adhesion kinaseの発見 Shaller ら J Biol Chem 89, 5192-（1992）
	細胞膜上のコラゲナーゼ発見 Seiki, Nature 370,61-65 （1994）
	18型コラーゲン（エンドスタチン）がマウス癌治療に驚異的な力を持つ O'Reilly, Folkman ら Cell. 88,277-（1997）
	インテグリンのコラーゲン結合部位特定 Knight CGらJ Biol Chem. 275,35-（2000）

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ニッピにおけるコラーゲン開発および研究

	コラーゲン分子のペプシン等酵素による可溶化成功 Collagen symposium II Collagen symposium III, 66-93（1962）（ニッピ西原特許1960年出願63年登録、アメリカ登録1964年）
	再生コラーゲン線維開発開始（C,S）
	コラーゲンのアルカリによる可溶化（ニッピ藤井特許1971年Hoppe Seyler Z Physiol Chem.1969　350,1257-65）
	コラーゲンケーシング製造本格化
	化粧品用コラーゲン入りクリーム（ニッピ-米国大手化粧品メーカー）
	コラーゲン創傷被覆剤（明治製菓-ニッピ）その他、縫合糸、人工腎臓、人工血管、人工角膜、止血剤への応用）
	医療用コラーゲンペプタイド製造
	スキンケアクリーム製造開始
	ニッピコラーゲン化粧品設立
	牛コラーゲンDNA配列（α2 type I）の決定 Shiraiら Matrix Biol. 17,85-（1998）
	加齢に伴う牛皮膚組織コラーゲンの抽出性の研究 Connective Tissue31,17-23（1999）アルカリ可溶化コラーゲンの細胞接着活性など J.Biochem.125,676-684 （1999）コラーゲン線維形成機構 J.Biochem.126,54-67 （1999）ゼラチンアレルゲン性の研究 J Allergy Clin.Immunol 104,695-699, J Allergy Clin.Immunol 110,652-（1999）
	テロペプタイドの除去とコラーゲンの安定性 J.Biol. Chem. 275,25870-25875 コラーゲン特異的糖化産物CMA発見 Biochem J. 347, 23-（2000）
	ゼラチン食と骨密度の関係の研究（動物実験） J. Nutr, Sci. Vitaminol. 47,84-（2001）
	コラーゲン線維と細胞死 Exp.Cell Res. 280,255-269